2008.11.24 Monday 04:01
天然うなぎとキルフェボン
妹が浜松にいるんですが、職場で美味しいうなぎ屋さんを教えてもらったということで、食べに行ってきました。
今回お邪魔したのは天然うなぎを出すことで有名な鰻処「うな正」さん。
浜松駅から北へ車で20分ほどのところにお店があります。
うなぎの出し方にとてもこだわっているようで、この日は予約客だけ。
しかも、時間が重ならないように調整していらしゃるようでした。
待つこと30分。
まず出されたのが「手造りぬか漬盛り合わせ」と「汲み上げ湯葉」。
漬け物はじゃがいも、にんじんなど種類が豊富です。
チビはじゃがいものぬか漬けが気に入ったようで、ぱくぱく食べてました。
湯葉にはカボチャのソースがかけてあり絶品！
※写真の漬け物は父が酒のつまみに頼んだ一品料理で、うなぎには同じ種類の漬け物が少量ずつ出されます。
そして本命の浜名湖産天然うな重。
身、皮ともに柔らかく、また脂がくどさを感じずとても美味しかったです。
一人前をぺろりといただいちゃいました。
うな重に先に紹介した漬け物、湯葉。それに肝吸、甘味がついて量もちょうどよかったです。予算は時期によっても異なるそうですが一人おおよそ4000円〜5000円ほどだそうです。
その後、名古屋では大人気でなかなか買いに行けない。
キルフェボンの浜松店に寄り、タルトと焼き菓子を買い込みました。
浜松店は専用駐車場もあり気軽にいける雰囲気です。
名古屋にも車で行きやすいお店があるといいですね。
そんなこんなで、今回の日帰り浜松遠征は天然鰻重とタルトで心が満たされる（財布は軽くなりましたが・・・）旅になりました。
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